Nấm hương khô Thành Quang

CÂU CHUYỆN SẢN PHẨM

    Thuần Mang là một xã nghèo miền núi thuộc huyện Ngân Sơn, tỉnh Bắc Kạn. Nơi đây bên cạnh bức tranh thiên nhiên hùng vĩ với những cảnh rừng nguyên sinh rộng lớn, những con suối trong vắt,… Còn có những con người chăm chỉ, chất phác, thật thà.

            Với khát vọng làm giàu trên chính quê hươngmình, thanh niên thôn Bản Giang đã đoàn kết thành lập nên HTX Thành Quangđể hiện thực hóa mục tiêu áp dụngkhoa học kỹ thuật vào sản xuất các loại cây nấm antoàn, chất lượng, đemlại hiệu quả kinh tế cao, tạo công ăn việc làm cho người lao động tại địa phương.

            Là người dân bản địa, chúng tôi nhận thấy nấm hương rừng Thuần Mang có vị ngon ngọtđặc trưng,là đặc sản của vùng cao, được nhiều ngườiưa chuộng. Tuy nhiên, thông thường nấm hương chỉ do người dân đi kiếm trên rừng về, sản lượng bán ra thị trường rất ít. Mặtkhác, nếu tận dụng được lợi thế về điều kiện tự nhiên cũng như nguồn nguyên liệu dồi dào sẵn có, việc sản xuất được nấm hương chất lượng tốt chắc chắn sẽ là sản phẩm tiềm năng.Từ đó thành viên HTX Thành Quang cùng nhau tìm tòi nghiên cứu, thử nghiệm ápdụng phương pháp mới, kết quả đã nuôi trồng thành công nấm hươngvà đưa ra thị trường sản phẩm nấm hương khô thơm ngon như nấm hương rừng.

            Để làm ra được những bông nấm thơm ngon, chất lượng, HTX chú trọng đến tất cả các khâu sản xuất. Quytrình thực hiện đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, từ thu mua xử lý nguyên liệu đến cấy giống, nuôi trồng chăm sóc, thu hoạch. Áp dụng phương pháp mới trong sản xuất đã góp phần khai thác tối đa lợi thế của địa phương.Bã nấm được làm từ các nguyên liệu tự nhiên, dễ phân hủy, có thể tái chế để làm phân bón. Do vậy, việc sảnxuất nấm hương không ảnh hưởng đến môi trường xung quanh.

Nấm thành phẩm được các cơ quan có thẩm quyền kiểm định chất lượng và cấp giấy chứng nhận đảm bảo an toàn thực phẩm trước khi sấy khô, đóng gói, dán nhãn mác, bao bì có mã vạch trước khi tới tay người tiêu dùng. Sản phẩm Nấm hương khô đảm bảo an toàn chất lượng, uy tín.

Nấm hương khô Thành Quang – Sản phẩm chất lượng cho người tiêu dùng.